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GANACHE SALWARE GOLD CHOCOLATE AO LEITE 2,3KG

  • Código do Fabricante: 918180
  • Código: 35623
  • Código NCM: 18062000
  • Código de Barras do Produto: 7898926236305
  • Código de Barras da Caixa: 7898926236305
  • Embalagem: UNIDADE
  • Marca: SALWARE
  • Fabricante: REFORPAN *4040
Descrição
GANACHE SALWARE GOLD CHOCOLATE AO LEITE 2,3KG - DESCRIÇÃO PRODUTO INDICADO PARA COBRIR, RECHEAR DECORAR E TRUFAR. - PROCEDIMENTO DE USO PARA COBRIR: AQUECER EM BANHO-MARIA OU MICRO ONDAS ATÉ OBTER A CONSISTÊNCIA DESEJADA. NÃO ULTRAPASSAR OS 42ºC. APLICAR SOBRE O PRODUTO. PARA RECHEAR: MEXER O PRODUTO E APLICAR COMO RECHEIO PARA DECORAR: APLICAR O PRODUTO COM O SACO DE CONFEITAR. PARA OBTER TRAÇOS FINOS, AQUECER ANTES. PARA TRUFAR: ADICIONAR 5% DE RUM OU LICOR, BATER EM VELOCIDADE BAIXA COM O MEXEDOR RAQUETE. MODELAR E COBRIR AS TRUFAS. NUNCA DEIXAR O CALOR DA CHAMA EM CONTATO DIRETO COM O RECIPIENTE QUE CONTÉM O PRODUTO, SOB RISCO DE QUEIMÁ-LO; CUIDADO COM VAPOR E GOTAS DE ÁGUA QUE PODEM CAIR SOBRE O PRODUTO E DANIFICÁ-LO IRREMEDIAVELMENTE.

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