EMULSIFICANTE SELECTA EMUSTAB ESTABILIZANTE NEUTRO 200G
- INGREDIENTES
ÁGUA, EMULSIFICANTES: MONOGLICERÍDEOS DE ÁCIDOS GRAXOS DESTILADOS (INS 471), SAL DE ÁCIDOS GRAXOS (INS 470), MONOESTEARATO DE SORBITANA (INS 491) E POLIOXIETILENO DE MONOESTEARATO DE SORBITANA (INS 435). CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN
- RENDIMENTO
- CONFEITARIA E PANIFICAÇÃO: 20G/KG DE MASSA. SORVETES: 10G/LITRO DE EMUSTAB
PROPORCIONA UMA RÁPIDA EMULSÃO ENTRE OS INGREDIENTES DA RECEITA, COM ESTABILIDADE E DURABILIDADE. AUXILIA PARA MELHORAR TEXTURA E MACIEZ NA MASSA.