CMC ARCOLOR 40G - ( CARBOXIMETIL CELULOSE )

CMC ARCOLOR ( CARBOXIMETIL CELULOSE ) - 40G. - COMPOSIÇÃO: SEU NOME QUÍMICO É CARBOXIMETIL CELULOSE – COMPOSTO HIDROCOLÓIDE OBTIDO ATRAVÉS DO PROCESSAMENTO QUÍMICO DA CELULOSE (COMPOSTO ORGÂNICO NATURAL QUE COMPÕEM AS PAREDES DAS CÉLULAS VEGETAIS). NÃO CONTÉM LÚTEN. ALÉRGICOS: NÃO CONTÉM. PRINCIPAIS APLICAÇÕES : O C.M.C. ARCÓLOR AGE COMO ESPESSANTE, ESTABILIZANTE (AGLUTINANTE) E AGENTE DE CORPO EM DIVERSOS SEGMENTOS DA ÁREA ALIMENTÍCIA COMO: CONGELADOS, CREMES, MAIONESES, MARGARINAS, ALIMENTOS DIETÉTICOS, SOPAS E SOBREMESAS EM PÓ OU PRONTOS, BEBIDAS EM GERAL, SUCOS DE FRUTAS E REFRESCOS. O C.M.C. ARCÓLOR TAMBÉM É USADO EM PREPARADOS SÓLIDOS OU LÍQUIDOS PARA REFRESCOS, REFRIGERANTES E LICORES. O C.M.C. ARCÓLOR É AMPLAMENTE UTILIZADO COMO ESPESSANTE DA CONFECÇÃO DA PASTA AMERICANA. MODO DE UTILIZAÇÃO: A QUANTIA DE UTILIZAÇÃO DEPENDE DA FUNÇÃO A QUE SE DESTINA. USAR DE 1 À 5 GRAMAS POR QUILO DE PRODUTO, DE ACORDO COM AS NORMAS DO CONSELHO NACIONAL DE SAÚDE. SUGESTÕES E DICAS : TEM MELHOR DILUIÇÃO QUANDO MISTURADO AO AÇÚCAR OU FARINHA DE TRIGO, ANTES DE SER ADICIONADO À ÁGUA, MESMO QUENTE. O C.M.C. ARCÓLOR AGE COMO ESPESSANTE, QUANDO PRODUZ VISCOSIDADE; COMO ESTABILIZANTE OU AGLUTINANTE QUANDO PROMOVE A INTEGRAÇÃO DOS INGREDIENTES DA MASSA E COMO AGENTE DE CORPO, QUANDO DÁ ASPECTO DENSO AOS LÍQUIDOS ONDE FOR APLICADO. RENDIMENTO: O C.M.C. ARCÓLOR SE ENCONTRA NA FORMA TOTALMENTE PURA (CONCENTRADA) O QUE LHE DÁ EXCELENTE RENDIMENTO.